Brunch & Light Lunch

I menù descritti sono a scopo illustrativo, per avere il tuo menù personalizzato, compila il form che trovi a qui sotto. 
Tutti i menù partono da una base di minimo 30 persone.

Brunch
& Light Lunch

Brunch

Scegli tra i nostri menù oppure creane uno personalizzato, sono preparati in giornata per garantire il massimo della qualità.
Struttura
Antipasti - primo - secondo - frutta e dolce

Vol au vent

Cestini di brisè

Bocconcini farciti (Salumi - formaggi)

Cornetti di sfoglia (Pesce)

Mousse di ricotta e mortadella al pistacchio

Bocconcini di pollo, arancia e curry

Cestino di crepes con ricotta ed erbe aromatiche e limone

Parmigianine classiche o bianche con provola e spinaci

Frutta

Dolci secchi e al cucchiaio

Light Lunch

Scegli il nostro menù cocktail rinforzato per mangiare qualcosa che non sia il solito aperitivo oppure che non sia una cena completa.
Struttura
Antipasti - due primi - due secondi - due contorni - frutta e dolce


Mini muffin salati

Quadrati di sfoglia

Sbrisolona salata

Mini caprese con tarallino salato

Manzo cotto con caprino, noci e rucola

Timballino di riso con pollo, latte di cocco, curcuma e zenzero

Lasagna con zucca, porcini e guanciale croccante

Bocconcini con miele e castagne

Polpettine al pomodoro con scaglie di grana

Scarola alla partenopea

Radicchio arrosto all'aceto balsamico

Dolci secchi e al cucchiaio

Light Lunch
per studenti

Scegli il nostro menù cocktail rinforzato per mangiare qualcosa che non sia il solito aperitivo oppure che non sia una cena completa.
Pizzette del forno

Torte rustiche - sbrisolona salata

Bocconcini ai salumi e formaggi

Tramezzini mignon

Lasagna classica o vegetariana 

Cous cous vegetariano

Zuppa di ceci, curry piccante con crostini di pane

Fusi di pollo con patate

Buffet del dolci con fontana di cioccolato

Frutta fresca

Brunch & Light Lunch

Alcune nostre preparazioni e allestimenti
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